طريقة عمل فول باللبن والثوم
Ingredients
- فول قبل بيوم (منقوع)
- حبة بصلة صغيرة
- حبة طماطم كبيرة
- 1 فص ثوم
- 0.5 كأس لبن
- 4 ملعقة طحينة
- رشّة ملح
- عصير الليمون على (حسب الذوق)
- كمون للتزيين حسب الرغبة (ناعم)
- فلفل أحمر للتزيين (مطحون)
- 2 عرق بقدونس للتزيين
- زيت زيتون (حسب الذوق)
- دبس رمان للتزيين (حسب الذوق)
Preparation
-
1
يسلق الفول و بعدها يصفي من الماء .
-
2
و بعدها تفرم بصلة صغيرة ناعمة و طماطم واحدة طبعاً كل ما كثر الفول نقوم بزيادة الطماطم .
-
3
نجهز الصوص نخلط سن ثوم و لبن و طحينة و ملح حامض و يتم خلطهم جميعاً معاً .
-
4
ثم تضعين الفول و البصل و الطماطم و تحركي قليلاً طبعاً مع رشة كمون .
-
5
ثم تضعين الخليط على الوجة وتضعين قليلاً من دبس الرمان و زيت زيتون .
