طريقة عمل فخذة طراطور بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فخذة طراطور سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    نذوب الزبدة في وعاء ثم نضيف قطعة اللحم ونحمرها .

  • 2

    نتبل بالملح والفلفل الأسود ثم نضيف الخضار العطرية والباقة العطرية ونغمرها بالماء ومن ثم نغطي الوعاء جيدا ونطبخ لمدة ساعتين .

  • 3

    بعد الأستواء نتركها جانباً حتى تبرد .

  • 4

    نضع الطحينة في وعاء للخلط ثم نضيف الماء تدريجيا حتى نحصل على السماكة المطلوبة .

  • 5

    نضيف الليمون ونتبل بإضافة الثوم والملح والكمون .

  • 6

    ننسل الفخده باليد إلى خيوط صغيرة .

  • 7

    تصب في الطبق ثم نغطي الفخده بصلصة الطراطور .

That's all for this post! I hope you found it informative and helpful. If you have any questions or comments, feel free to leave them below. And be sure to check back soon for more great content from the Now - Dlwaqty team!