فخذة غنم متبلة بالثوم

Ingredients

Preparation

  • 1

    افتحي الفخذة باستخدام سكينة فتحات صغيرة وضعي فيها فصوص الثوم

  • 2

    تبلي الفخذة بالملح و فلفل اسود

  • 3

    سخني زيت في الطاسه و حمري فيها الفخذه من الناحيتين

  • 4

    اضيفي الكرات و الجزر والكرفس والبابريكا و ورق لورا

  • 5

    ادخلي الفخذه الفرن مده ١٥ دقيقه ثم بعدها اضيفي الخل على الفخده و اعيديها الفرن مده ١٠ دقايق أخرى

  • 6

    اضيفي 2 كوب ماء واتركيها لتنضج تماما مدة ساعتين مع اضافة الماء كل فترة

  • 7

    قدميها مع الخضار المسلوق والصوص