دونتس بالقهوة
Ingredients
- 450 جم دقيق
- 75 جم زبدة
- 50 جم سكر بنى
- 8 جم ملح
- 8 جم خميرة
- بيضة
- 295 مل لبن
- ملعقة قهوة سريعة الذوبان
- زيت
- 2 ملعقة كبيرة سكر بنى
- ملعقة صغيرة قرفة
- ملعقة صغيرة فانيليا
- ملعقة صغيرة قهوة
Preparation
-
1
سخنى اللبن ثم ضيفى اليه الزبدة حتى تذوب تماما بدون ان يغلى
-
2
ضيفى السكر مع القهوة و البيضة مع التقليب المستمر ثم ضيفى الخميرة و يقلبوا جيدا
-
3
اخلطى الملح مع الدقيق ثم يضاف السائل الى الخليط الجاف حتى تتكون العجينة
-
4
اتركى العجينة فى مكان دافىء لمدة 45 دقيقة ثم ترفع و تشكل كرات ثم ترفع مرة اخرى لتتخمر فى مكان دافىء لمدة 15 دقيقة
-
5
حمرى الكرات فى زيت غزير حتى الحصول على اللون الذهبى
-
6
طريقة عمل التوبينجاخلطى القهوة مع الفانيليا و السكر و القرفة جيدا
-
7
طريقة عمل التوبينج
-
8
ثم ارفعى الدونتس من الزيت و تنشف على ورق مطبخ
-
9
ضعى الدونتس فى التوبينج و تقلب جيدا ثم تقدم بالهنا