طريقة عمل ضلع ضأني بقشرة بارميزان بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ضلع ضأني بقشرة بارميزان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يقلب العسل مع المستردة في طبق صغير و يفرد بالتساوي على اللحم و يتبل بالملح و الفلفل .

  • 2

    ?يهرس الخبز مع البارميزان و الثوم و الروزماري في محضر الطعام حتى يشكل فتات خبز خشنة ثم ينقل إلى طبق و يقلب مع البيض و يتبل بالملح و الفلفل و يضغط الخليط بشدة على الضأن ليغطي بالتساوي.

  • 3

    يوضع الضأن على رف سلك جانب القشرة لأعلى و يوضع على صينية فرن واسعة و ينثر عليه الزيت و يُخبز لمدة 25 دقيقة حتى ينضج حسب الرغبة .