دجاج مع الهليون هذه الوصفة المبتكرة للدجاج شهية جدا وغير تقليدية ، وصفة سهلة التحضير وتعتبر صحية جدا لمن يحافظون على رشاقتهم ولياقتهم فهي قليلة الوحدات الحرارية وبنفس الوقت طعمها رائع . هذه الوجبة يتحتوي على الكثير من الفوائد الثحية لوجود الهليون الغني بالفيتامينات.
Ingredients
- 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 3 صدر دجاج
- 3 ليمونات مغسولة و شرايح (مقطع)
- 2 ليمون معصورة
- ملح / فلفل (حسب الذوق)
- 4 فص ثوم (مهروس)
- ملعقة صغيرة اوريغانو
- حزمة هليون (طازج)
Preparation
-
1
ينظف الهليون ويزال اعواده الخشبية ويقطع الى شرايح طولية.
-
2
في وعاء على نار متوسطة نحمي زيت الزيتون ثم تضع شرايح الدجاج ونشوحهم على الجانبين لعدة دقايق حتى يكتسبوا اللون الذهبي.
-
3
ثم نضيف الثوم والليمون وعصير الليمون و الأوريغانوا ونتبلهم بالملح والفلفل ونخفض درجة الحرارة ويتركوا على النار مدة ٢٥ دقيقة.
-
4
يقلبوا في هذه الأثناء قطع الدجاج على الوجهين حتى نضمن استوائهم.
-
5
ثم نضيف الهليون و ونقلب ويتركوا على النار حتى يدبل الهليون.
-
6
عند استواء الهليون يرفع من على النار ويقدم مع الارز و السلطات.
