دجاج مع الهليون هذه الوصفة المبتكرة للدجاج شهية جدا وغير تقليدية ، وصفة سهلة التحضير وتعتبر صحية جدا لمن يحافظون على رشاقتهم ولياقتهم فهي قليلة الوحدات الحرارية وبنفس الوقت طعمها رائع .هذه الوجبة يتحتوي على الكثير من الفوائد الثحية لوجود الهليون الغني بالفيتامينات.
Ingredients
- 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 3 صدر دجاج
- 3 ليمونات مغسولة و شرايح (مقطع)
- 2 ليمون معصورة
- ملح / فلفل (حسب الذوق)
- 4 فص ثوم (مهروس)
- ملعقة صغيرة اوريغانو
- حزمة هليون (طازج)
Preparation
-
1
ينظف الهليون ويزال اعواده الخشبية ويقطع الى شرايح طولية.
-
2
في وعاء على نار متوسطة نحمي زيت الزيتون ثم تضع شرايح الدجاج ونشوحهم على الجانبين لعدة دقايق حتى يكتسبوا اللون الذهبي.
-
3
ثم نضيف الثوم والليمون و الأريغانوا ونتبلهم بالملح والفلفل ونخفض درجة الحرارة ويتركوا على النار مدة ٢٥ دقيقة.
-
4
يقلبوا في هذه الأثناء قطع الدجاج على الوجهين حتى نضمن استوائهم.
-
5
ثم نضيف الهليون و ونقلب ويتركوا على النار حتى يدبل الهليون.
-
6
عند استواء الهليون يرفع من على النار ويقدم مع الارز و السلطات.
