دجاج الشربيني
Ingredients
- فريك
- دجاج
- بصل
- طماطم
- فلفل ألوان
- كزبرة خضراء
- صنوبر
- زبيب
- مكسرات
- بودرة زعفران
- ملح – فلفل
- 15518801197860 زيت googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880119786-0'; }; (function()
- مرقة
Preparation
-
1
في طاسة على النار، ضعي البصل المفروم والثوم المفروم والكرات والطماطم المبشورة والفلفل الحار والكزبرة الخضراء وقلبيهم جيدا حتى تذبل المكونات
-
2
اضيفي الفريك المنقوع مسبقا في الماء والمصفى، وقلبيه جيدا
-
3
اضيفي مكعبين مرقة والملح والفلفل وقليل من الماء واستمري في التقليب حتى ينضج الفريك قليلا
-
4
اقسمي الدجاجة إلى نصفين واخليها من العظم
-
5
احشي ل نصف بخليط الفريك واغلقيها باستخدام خلة أسنان
-
6
في صينية الفرن ضعي بصل وطماطم وبطاطس وفلفل، ثم نصفي الدجاجة، ورشي عليها قليل من الزيت وأدخليها فرن ساخن حتى تنضج
-
7
قدميها مع الخضروات
