دجاج البارميزان

Ingredients

Preparation

  • 1

    تتبل الفراخ بالملح والفلفل الاسود ثم توضع في البيض ثم في البقسماط ويقلى في زيت ساخن حتى النضج

  • 2

    يوضع زيت الزيتون في وعاء ثم يضاف البصل والثوم وقطع المشروم

  • 3

    تضاف الطماطم المبشورة والصلصة والماء و مكعب المرقة ويترك المزيج على النار حتى يبدأ بالغليان

  • 4

    تخفض درجة الحرارة ويترك المزيج عشر دقائق حتى تمتزج المكونات

  • 5

    يقطع الريحان ويضاف على الصلصة وتطفأ النار

  • 6

    توضع الصلصة في طبق فرن ثم تضاف عليه قطع الدجاج

  • 7

    تضاف الجبنة البارميزان ثم الجبنة الموتزاريلا على الوجه ثم توضع في الفرن حتى تذوب الجبنة وتقدم ساخنة