طريقة عمل دجاج بصلصة الفطر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج بصلصة الفطر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- كيلو دجاج صدر قطع صغيرة (مقطع)
- 2 قطعة علبة فطر م (مشروم)
- 2 بصلة
- مرقة دجاج بنكهة المشروم
- 4 كوب ماء
- بهارات
Preparation
-
1
ا قلي المشروم في مقلاة كبيرة حتى ينضج ثم أضيفي البصل و قلبي.
-
2
?أضيفي الدجاج و قلبي حتى يحمر و ينشف الماء عنه.
-
3
?تبلي بالبهارات و قلبي.
-
4
?ذوبي مرقة الدجاج بكوب من الماء و صبيه على الدجاج و حركي .
-
5
ثم أضيفي باقي الماء و دعيه حتى يغلي لمدة خمس دقائق على نار عالية ثم هدي النار و غطي الوعاء و دعيه لمدة عشرين دقيقة حتى يصبح الدجاج طرياً .
-
6
و يقدم.
