بيتزا رول بالدجاج و الباربيكيو
Ingredients
- 0.5 كوب ماء دافئ
- ملعقة كبيرة خميرة جافة
- ملعقة صغيرة سكر
- 2 ملعقة كبيرة لبن بودرة
- 2 بيض
- 2 ملعقة زيت زيتون
- رشّة ملح
- 4 كوب دقيق
- كيلو دجاج (مسلوق)
- باربيكيو صوص
- جبنة جودة (مبشور)
- زعتر
- بصل مكرمل
Preparation
-
1
تذاب الخميرة مع الماء ثم يضاف السكر ويضاف البيض ويقلب ثم يضاف اللبن البودرة والزيت
-
2
يضاف القليل من الدقيق مع التقليب ويترك الخليط ليتخمر من 30 لـ60 دقيقة
-
3
يضاف باقي الدقيق والملح حتى تكون العجينة متماسكة وقابلة للفرد وتترك لترتاح لمدة 30 دقيقة
-
4
تفرد العجينة على شكل مستطيل ثم يضاف صوص الباربيكيو والجبن الجودة والزعتر والبصل المكرمل والدجاج
-
5
تلف على شكل رول ثم تقطع عرضيًا لشرائح عريضة وتوضع في قوالب الكب كيك المدهونة بالزيت والدقيق
-
6
تترك لتتخمر لمدة 30 دقيقة ثم تخبز بالفرن على درجة حرارة 180 وتقدم