طريقة عمل بيلاف القرفة والكرانبيرى بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيلاف القرفة والكرانبيرى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 4 كوب ماء بارد
- 2.5 كوب ارز بسمتي يشطف جيداً ويصفى
- 0.5 كوب كرانبيري
- 1 مكعب مرقة دجاج مفتت
- 1 ثمرة بصل مبشورة (ناعم)
- 3 فص ثوم (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة شاي قرفة (مطحون)
Preparation
-
1
يسخن الزيت في إناء كبير على نار متوسطة ثم يضاف البصل والثوم ويقلب لمدة 3 دقائق حتى يلين البصل ثم تضاف القرفة والكرانبيرى والأرز ويقلب ليتجانس.
-
2
يضاف الماء البارد ومكعب المرقة ويترك ليغلي ثم نخفض الحرارة إلى المتوسطة ويغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 10 إلى 12 دقيقة حتى يمتص السائل ثم نطفئ النار .
