بطاطس كروكيت
Ingredients
- بطاطس
- لحمة (مفروم)
- بصل
- ثوم
- بيض
- لبن
- بقسماط
- دقيق
- ملح
- فلفل
- جوزة الطيب
- 15518801197860 زيت googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880119786-0'; }; (function()
- زعتر
- مرقة
- 1966654075 صلصة طماطم var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=75; (2273)
Preparation
-
1
افرمي البصل والثوم مع زعتر باستخدام كبة كهربائبة
-
2
ضعيهم في طاسة بها زيت على النار وقلبيها جيدا حتى تصفر
-
3
اضيفي جوزة الطيب ومكعب مرقة ثم اضيفي اللحم المفروم والملح والفلفل وقلبيها حتى يتغير لون اللحمة إلى البني ثم اضيفي ملعقة صلصة طماطم
-
4
اسلقي البطاطس نصف سلقة ثم ضعيها في ورق فويل وادخليها الفرن
-
5
اخرجيها واهرسيها جيدا ثم تبليها بالملح والفلفل واعجنيها بالدقيق حتى تتماسك
-
6
احشيها باللحم المعصج وشكليها على هيئة اسطوانة ثم قطعيها باستخدام سكينة قطع صغيرة
-
7
تيبليها بالدقيق ثم اغمسيها في خليط البيض واللبن ثم تبليها بالبقسماط و اقليها في زيت غزير ساخن ثم قدميها