طريقة عمل بسيمة بموس جوز الهند والتين

بسيمة بموس جوز الهند والتين

Ingredients

• كوب دقيق
• كوب جوز هند (مبشور)
• بيض
• صفار بيض
• ملعقة صغيرة فانيليا
• 200 جم حليب مكثف محلى
• 0.25 كوب زبدة مذابة
• ملعقة صغيرة بيكينج باودر
• 300 جم كريمة جوز هند
• 50 جم سكر
• 20 جم جيلاتين
• 200 جم كريمة مخفوقة
• 400 جم جبنة كريمي
• 100 جم زبادي يوناني
• 100 جم سكر
• 200 مكعب تين مجفف صغيرة
• 6 جم 100 فق خشن (مطحون)
• 20 جم جيلاتين
• 100 مكعب تين مجفف صغيرة
• 100 جم سكر
• 150 جم سكر

Preparation

• 1

  البسيمة:في العجان يخلط المقادير الجافة ثم يضاف البيض والحليب المكثف المحلى والفانيليا والزبدة

• 2

  البسيمة:

• 3

  ثم توضع خليط البسيمة في قالب وتدخل الفرن لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة

• 4

  موس جوز الهند:تخلط كريمة جوز الهند مع السكر على النار حتى الغليان ثم يرفع من على النار ثم يضاف الجيلاتين ويذوب

• 5

  موس جوز الهند:

• 6

  ثم تضاف الكريمة المخفوقة وتقلب حتى تمتزج المكونات ثم توضع في قالب وتدخل الفريزر

• 7

  تشيز كيك بالتين المجفف:يخفق الزبادي وجبنة كريمي ثم يضاف الجيلاتين والفستق والتين المجفف

• 8

  تشيز كيك بالتين المجفف:

• 9

  ويقلب ثم يوضع في قالب كيك ويدخل الفريزر حتى يتجمد

• 10

  كومبوت تين مجفف:يكرمل السكر حتى يصبح لونه ذهبى ثم تين مجفف ثم توضع على وجه التشيز كيك المجمدة وتدخل الفريزر مرة أخرى

• 11

  كومبوت تين مجفف:

• 12

  كركاون السمسم:يكرمل السكر حتى يصبح لونة ذهبى ثم يضاف السمسم

• 13

  كركاون السمسم:

• 14

  توضع طبقة البسيمة ثم طبقة موس جوز الهند ثم طبقة اخرى من البسيمة وطبقة تشيز كيك ثم تزين بكركاون السمسم ​