بسطيلة الدجاج باللوز
Ingredients
- 0.25 قطعة دجاجة كبيرة أ (مقطع)
- 0.5 كيلو ورق جلاش
- كيلو بصل ابيض بالطول (مقطع)
- 7 بيضات
- كيلو لوز و محمر و مجروش (مسلوق)
- سمنة
- زبدة
- زيت
- سكر
- ماء زهر
- بقدونس (مفروم)
- فلفل ابيض
- 2 عود قرفه
- قرفه ه (مطحون)
- جنزبيل
- كركم
- زعفران
- سكر للزينه (ناعم)
- حبة لوز محمر سليمه للزينه
Preparation
-
1
ضعي البصل والدجاج والتوابل والبقدونس والسمنه و أعواد القرفه وقليل من الماء في حلة، وأول ما تبدأ في النضج أضيفي الزيت
-
2
و اتركيها تنضج على نار هادئة
-
3
بعد نضج الدجاج ابدأي في اخلائها من العظم والجلد بعد أن تبرد وقطعيها شرائح
-
4
اتركي المرقة على النار حتى يتشرب ثم أضيفي البيض وقلبيه حتى ينضج
-
5
أضيفي شرائح الدجاج مع قليل من القرفة
-
6
أدهني طاسة مدورة بالزبدة وابدأي في رص خمس أوراق جلاش مدهونة جيدا بالزبدة حتى تصبح طرية
-
7
ثم أضيفي الدجاج وفوقه طبقة جلاش ثم البيض ثم جلاش مرة أخرى ثم اللوز
-
8
في النهاية نلف الجلاش الزياده من الجنب و نقفلها و نحط ورقه جلاش من فوق و نلفها على تحت و ندهن وش البسطيله بالبيض
-
9
ثم ندخلها فرن مسخن مسبقا لمده ٢٠ دقيقه أو اقل على حسب لدرجه حراره متوسطه
I hope you enjoyed this recipe for chicken pasta with almonds. If you have any questions or comments, please leave them below. And be sure to check out our other recipes for more great meal ideas.