طريقة عمل بصل محشى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بصل محشى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- بصل أحمر كبير
- زيت
- ملعقة صغيرة قرفة (ناعم)
- ملعقة صغيرة كمون (ناعم)
- ملعقة صغيرة كزبرة جافة (ناعم)
- 450 جم سجق بقرى
- 100 جم أزر بسمتى أبيض مطهى
- ملعقة صغيرة بهارات
- بقدونس (مفروم)
- ملعقة كبيرة عسل
- خل عنب أحمر
Preparation
-
1
شقى البصل بالطول بشكل جزئى ثم إسلقيه فى الماء المغلى المملح على النار
-
2
ازيلى قلب البصل المسلق و وشوحيه فى الزيت على النار مع قلب السجق المفروم والأرز والتوابل والبقدونس
-
3
إحشى ورق البصل بالخليط وضعيه فى صينية
-
4
إخلطى الخل مع العسل ورشيه على الوجه
-
5
أدخلى المحشى الفرن حتى تمام النضج ثم قدميه وزينيه بالبقدونس المفروم