بسكويت يانسون بدون بيض من المقرمشات التي يحبها الصغار والكبار ويتميز بكونه سهل وسريع التحضير ولا يحتاج جهد حيث يتم تشكيل العجينة بالطحين والزبدة والسكر واليانسون ثم تقطع وتوضع بالفرن وبذلك تصبح جاهزة للتقديم مع الحليب أو الشاي .
Ingredients
- 3 كوب طحين
- 1 كوب سكر
- 0.25 كوب يانسون حب
- 1.5 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
- 1.5 ملعقة صغيرة فانيليا
- 0.75 ملعقة صغيرة ملح
- 2 كوب زبدة (أو ½ كوب سمنة + ½ كوب زيت)
Preparation
-
1
ننخل الطحين والبيكنغ باودر ونضعها في وعاء جانباً .
-
2
نضع في وعاء كلاً من السكر والزبدة ونخفق حتى يرتفع المزيج ثم نضيف اليانسون والفانيليا .
-
3
نضع مزيج الطحين فوق مزيج الزبدة ونخلط جيداً حتى تتشكل العجينة .
-
4
نحمي الفرن ثم نفرد العجينة ونقطعها بالأشكال التي نريد ثم نضعها في صينية الفرن ونتركها فيه لحوالي 10 دقائق حتى يصبح البسكويت مقرمشاً وهشاً ولونه ذهبي .
-
5
بعدها نشغل مشواة الفرن حتى يتحمر البسكويت من الأعلى وبذلك يصبح جاهزاً للتقديم .
Do you have any other tips on how to make anise biscuits without eggs? Share them with us in the comments below!
