بريوش بالزبيب
Ingredients
- بيض ملون
- كيس خميرة فورية
- 1 و ربع كوب لبن رايب
- ذرة ملح
- ثلث كوب زبدة لينة
- 2 بيض
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- نصف كوب سكر
- 3 و نصف كوب دقيق
- زبيب
- بيض مخفوق
- قهوة
- سكر بودرة
- فرماسيل ملون
- عصير برتقال
Preparation
-
1
اخلطى الخميرة مع اللبن الرايب فاتر والسكر والملح والزبدة والبيض مع الفانيليا
-
2
ضيفى نصف مقدار الدقيق مع الزبيب وتخلط بالعجان جيدا ثم يضاف باقي مقدار الدقيق بالتدريج حتي الوصول الي القوام المناسب
-
3
قسمى العجينة الي ١٢ قطعة ثم تشكل رول طويل يضفر كل ٢ مع بعض و تترك لتخمر لمدة 15 دقيقة اخرى
-
4
ادهنى العجين بالبيض والقهوة وتوضع بيضة ملونة في الوسط
-
5
ضعى العجين فى الفرن علي درجة حرارة ١٨٠ لمدة من ٢٠ الي ٣٠ دقيقة
-
6
اخفقى السكر البودرة مع عصير البرتقال جيدا ثم يوضع على العجين بعد الخبز و يرش بالفارماسيل و يقدم بالهنا
