طريقة عمل بروسكيتا الطماطم والريحان من المطبخ الإيطالى بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بروسكيتا الطماطم والريحان من المطبخ الإيطالى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 4 شريحة خبز عجين مخمر
- 2 قطعة ثمرة متوسطة طماطم متوسطة نزيل البذور وت صغير (ناضجة)
- 1 فص ثوم (مقطعة نصفين)
- 2.5 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة ورق ريحان ممزق (طازج)
- 1 ملعقة شاي خل عنب أحمر
- 1 ذرة سكر
Preparation
-
1
يسخن طاسة على نار عالية ويدهن كلا جانبين الخبز بـ2 ملعقة كبيرة زيت و يطهى لمدة 1-2 دقائق لكل جانب حتى يصبح ذهبي اللون ويحمر ثم يفرك جانب واحد من كل شريحة خبز بالجانب المقطوع من الثوم.
-
2
تقلب الطماطم والريحان والخل والسكر وباقي الزيت في طبق ويتبل بالملح والفلفل و يوضع خليط الطماطم على الخبز المشوي و يقدم .
And that's how you make bruschetta with tomatoes and basil! This dish is perfect for a summertime meal or appetizer. Buon appetito!
