طريقة عمل بوريتو البطاطس بالسجق بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بوريتو البطاطس بالسجق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    في مقلاة كبيرة الحجم على نار متوسطة ضعي الزيت يسخن.

  • 2

    ضعي مكعبات البطاطس في الزيت و قلبيها بإستمرار حتى تتحمر.

  • 3

    اضيفي البصل و الفلفل الأخضر على البطاطس و قلبي المزيج حتى يذبل ثم ارفعيه من المقلاة و ضعيه جانبا.

  • 4

    ضعي الزبدة في المقلاة ثم ضعي البيض و الملح و الفلفل و قلبي جيدا حتى ينضج.

  • 5

    ضعي مزيج البطاطس على البيض ثم اضيفي السجق و قلبي.

  • 6

    قومي بحشو شرائح التورتيلا بمزيج السجق ثم وزعي الجبن فوق الحشو.

  • 7

    قومي بلف التورتيلا فوق الحشو ثم ضعيه في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.

  • 8

    سخني شواية الفرن على درجة حرارة عالية.

  • 9

    ضعي الصينية في الفرن حتى تتحمص التورتيلا.

  • 10

    قدمي بوريتو البطاطس بالسجق كوجبة افطار مع البطاطس المحمرة و المايونيز.