بوكاديوس شمالي عبارة عن ساندوتش مغربي لذيذ يتكون من خبز صمون بحشوة من المايونيز والخضار والطون والمخلل والزيتون والبطاطس المقلية والبيض المسلوق .
Ingredients
- خس (مفروم ناعم)
- 2 حبة طماطم (مقطعة شرائح رقيقة)
- 1 حبة بصل شرائح رقيقة (مفروم)
- 2 حبة جزر مبشورة (ناعم)
- 2 ملعقة كبيرة مايونيز
- 1 فص ثوم (مبشور)
- طون مع الزيت
- مخلل (مفروم ناعم)
- شريحة زيتون أخضر
- بطاطا مقلية
- 5 بيضات ين (مسلوق)
- خبز صمون (الفينو)
Preparation
-
1
نغسل الخضار جيداً ونفرمها فرماً ناعماً ونبشرالجزر والثوم .
-
2
ثم نخلط ملعقتين المايونيز مع الثوم المبشور وملعقة من برش الجزر ونحرك جيداً .
-
3
نزيل داخل خبز الصمون كي تتسع لدينا مكونات حشوة الساندوتش .
-
4
نضع في الساندوتش كلاً من المايونيز والبصل والطماطم والخس والجزر والطون والبطاطا والبيض والزيتون والمخلل ويمكن إضافة كاتشب حسب الذوق .
-
5
نكرر العملية في بقية الساندوتش وبذلك يكون البوكاديوس الشمالي الأصلي جاهزاً للتقديم .
