طريقة عمل بودينج التفاح والبلوبيري بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بودينج التفاح والبلوبيري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يسخن الفرن إلى 160 درجة مئوية ويقلب التفاح مع العسل في طاسة على نار متوسطة ويغطى المزيج ويطهى 5 دقائق حتى يلين التفاح ولكن لا يزال محافظ على شكله.

  • 2

    تفرد طبقة من المربى على جانب واحد من كل قطعة كيك ويوضع نصف الكيك على قاعدة طبق حراري سعة 9 كوب ويوضع عليه نصف خليط التفاح وينثر عليه نصف البلوبيري ونكرر الطبقات مع باقي الكيك وخليط التفاح والبلوبيري.

  • 3

    يخفق البيض مع بياض البيض والحليب والفانيليا والسكر وجوزة الطيب في طبق ويسكب على البودينج ويترك 15 دقيقة للسماح للكيك لامتصاص بعض من السائل.

  • 4

    يخبز في الفرن لمدة 45 إلى 50 دقيقة (ويغطي بفويل فضفاض بعد 30 دقيقة إذا أحمر الوجه اسرع من الازم) حتى  يتماسك الكاسترد .