بودينج الشيكولاتة البيضاء والخروب مع بسكويت الفريك
Ingredients
- 2 كوب شيكولاتة بيضاء مذابة
- 2 كوب لبن
- 60 جم سكر
- 8 صفار بيض
- 4 ملعقة كبيرة نشا
- 0.5 كوب بودرة خروب
- ملعقة كبيرة فانيليا
- 2 كوب كريمة مخفوقة
- فواكه مسكرة
- 0.5 كوب فريك
- كوب شوفان
- 0.33 كوب عسل
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 2 ملعقة كبيرة ماء ورد
- 0.33 كوب جوزهند (مبشور)
- 2 بيضة
Preparation
-
1
يسخن اللبن على النار مع بودرة الخروب حتى يبدأ في الغليان
-
2
يخفق صفار البيض مع السكر والفانيليا ثم يضاف اليهم النشا
-
3
تضاف نصف كمية اللبن الى مزيج البيض ويقلب ثم يعاد المزيج على النار حتى يسمك قوامه وتبدأ ظهور فقاعات
-
4
يرفع من على النار ثم تضاف الشيكولاتة المذابة ويترك حتى يبرد تماما ثم يخلط مع الكريمة المخفوقة
-
5
يصب البودينج في كاسات ويقدم مع البسكويت والفواكه المسكرة
-
6
بسكويت الفريكتخلط كلا من المكونات الجافة معا والمكونات السائلة معا
-
7
بسكويت الفريك
-
8
تضاف المكونات السائلة على المكونات الجافة وتخلط جيدا
-
9
يشكل العجين بواسطة مغرفة الايس كريم الى كرات متوسطة وتوضع في صينية مجهزة بورق زبدة
-
10
يخبز على درجة حرارة 160م لمدة 30 دقيقة