طريقة عمل بودينج الكراميل بكل سهولة ليكفي 15 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بودينج الكراميل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 3 كوب حليب
- 1.5 كوب سكر بني
- 0.5 كوب سكر
- 0.75 كوب دقيق
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 ملعقة شاي روح فانيليا
- 3 بيضة
Preparation
-
1
في إناء كبير يسخن الحليب حتى يقرب من الغليان على نار متوسطة .
-
2
في الوقت نفسه في يخفق البيض حتى يصبح دسم في طبق عميق .
-
3
ثم يضاف السكر البني والسكر والدقيق و1 1/2 كوب من الحليب ويخفق ليتجانس ثم يصب ببطء في الإناء على باقي الحليب .
-
4
ويقلب على نار متوسطة حتى يسخن حوالي 15-20 دقيقة ثم نطفئ النار ويضاف الفانيليا والزبدة ويقلب جيداً .