بودنج التمر بالتوفي ، حلويات رائعة وصحية مع صوص التوفي الرائع، محضرة من التمر المهروس والمنقوع بالماء الساخن، مع العسل، الدبس الأسود، الطحين والبيض، مع صوص التوفي المكون من العسل، الزبدة، الكريمة والزبادي

Ingredients

2 . مكونات الصوص:

Preparation

  • 1

    ضعي التمر في وعاء متوسط مضاد للحرارة واسكبي فوقه الماء المغلي. انقعيه لمدة 20 دقيقة حتى يبرد. ثم اهرسيه مع الماء المنقوع فيه باستخدام شوكة، حركي معه الفانيلا واتركيه جانباً.

  • 2

    أثناء انتقاع التمر، حضري الفرن على درجة حرارة 170 C، وادهني طبق مضاد للحرارة سعة 1 ليتر بزيت خفيف.

  • 3

    ضعي الزبدة، العسل، البيض، الدبس، الطحين وبيكربونات الصودا في وعاء، واضربيهم بالميكسر الإلكتروني بعد تثبيت أداة المخفقة البالون ليتشكل عجين، ثم حركي معه خليط التمر.

  • 4

    اسكبي العجين في الطبق، واخبزيه لمدة 30 - 35 دقيقة او حتى ينتفخ الاسفنج ويقسو عند اللمس.

  • 5

    في هذه الأثناء، لتحضير صوص التوفي:

  • 6

    اذيبي العسل، الدبس والزبدة معاً مع رشة من الملح في مقلاة صغيرة على نار هادئة. أضيفي الكريمة والزبادي ثم مباشرة أبعدي المقلاة عن النار وحركي الخليط حتى يصبح ناعماً باستخدام البالون، مددي الصوص فوق الكيكة الاسفنجية الساخنة، ثم قدميهم مباشرة مع الزبادي أو زبادي الفانيلا المجمد.

Now that you know how to make date pudding with toffee, it’s time to get in the kitchen and try it for yourself! Be sure to share this recipe with your friends and family so they can enjoy it as well. And if you want more great recipes like this one, be sure to check out our blog for more. We’ve got everything from breakfast to dessert covered. So what are you waiting for? Get cooking!