بقسماط بالسمسم
Ingredients
- 2 كوب دقيق
- ملعقة كبيرة سمنه
- ملعقة صغيرة خميرة فورية
- رشّة سكر
- رشّة ملح
- سمسم (محمص)
- ماء دافئ
- بيضة
- لبن
- فانيليا
- سمسم (محمص)
Preparation
-
1
اخلطي الدقيق والسكر والملح والخميرة ومعلقة كبيرة من السمسم المحمص
-
2
ضيفي السمنة دافئة واللبن حتى تصير متماسكة وتترك لتخمر حوالي ساعة
-
3
قطعي العجين لكرات ويفرد لصوابع طولية رفيعة ونساويها بالسكين لتكون نفس الطول
-
4
اخلطي القليل اللبن مع بيضة وفانيليا وادهني بهم الوجه ورشيه بالسمسم واتركيه ليخمر مرة أخرى في مكان دافئ
-
5
ادخليه الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى أحمرار الوجه وقدميه
