بقلاوة التمر
Ingredients
- لفة جلاش
- زبدة ذائبة
- عجوة
- قليل من الزيت
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 1 ملعقة صغيرة حبهان (مطحون)
- شربات
Preparation
-
1
تخلط العجوة مع الزيت والقرفة والحبهان.
-
2
تفرد ورقة من الجلاش بقاع قالب بايركس ثم تدهن بالزبد ثم تضاف ورقة أخرى من الجلاش.
-
3
تكرر الخطوة السابقة حتى تستهلك نصف لفة الجلاش.
-
4
تضاف طبقة العجوة ثم تضاف باقي طبقات الجلاش مع مراعاة دهن الزبدة بين كل طبقة والأخرى.
-
5
تقطع البقلاوة ثم يدهن الوجه بالزبدة.
-
6
تسوى بالفرن ثم تسقى بالشربات البارد فور خروجها من الفرن وتقدم بالهنا.
