طريقة عمل بقلاوة عش البلبل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بقلاوة عش البلبل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

القطر:

Preparation

  • 1

    تغطى رقاقات عجينة البقلاوة بفوطة مطبخ لتفادي جفافها.

  • 2

    تدهن أول رقاقة بقلاوة بخليط السمنة والزبدة.

  • 3

    تطوى مسافة 5 سم من الجهة العريضة ثم يوضع عود دائري طويل على رقاقة العجين وتلف على نحو رخو حتى ثلاثة أرباعها فيما يترك الجزء الأخير مسطحاً ومن دون لف.

  • 4

    تزمزم رقاقة العجين الملفوف باليدين وينزع منها العود الخشبي بعناية.

  • 5

    تبرم اللفافة على شكل دائرة على أن تكون الجهة غير الملفوفة بمثابة قاعدة.

  • 6

    تصف رقاقات العجين في صينية مدهونة بالكثير من الزيت وتخبز في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى يشقرّ سطحها.

  • 7

    تخرج الصينية من الفرن وتترك لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى تبرد.

  • 8

    يسكب القطر البارد فوق كل عش حتى يتم امتصاصه تماماً.

  • 9

    يحشى وسط الأعشاش بالفستق الحلبي المطحون أو الصنوبر.

  • 10

    لتحضير القطر، يغلى السكر مع الماء في إناء على النار.

  • 11

    ?تزال الرغوة عند ظهورها على السطح ويتابع الغلي لمدة 7 إلى 10 دقائق.

  • 12

    يضاف عصير الليمون ويتابع الغلي 2 إلى 3 دقائق، ثم تطفأ النار ويترك القطر ليبرد.

So there you have it! The modus operandi of the method of making baklava nest Bulbul. I hope you enjoyed this post and found it informative. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. Thanks for reading!