طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة

البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق

Ingredients

• 2 ملعقة كبيرة   ملح
• 1 ملعقة كبيرة زعتر مجفف
• 1 ملعقة كبيرة روز ماري مجفف
• 1 ملعقة كبيرة بابريكا
• 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود
• 0.5 ملعقة كبيرة كزبرة مجففة
• 4 حبة فصوص ان (هيل)
• 2 ورق لورا
• 0.5 ملعقة كبيرة زنجبيل (مطحون)
• 0.25 ملعقة كبيرة قرفة (ناعم)
• 0.25 ملعقة كبيرة شطة
• ان تكون البهارات . (طازج)
• أن يكون البرطمان جاف.
• تحفظ في مكان بعيد عن الماء والرطوبة.

Preparation

• 1

  نضع الملح في المطحنة، ونضيف إليه كل البهارات، ونطحنه جيدًا حتى ينعم.

• 2

  نضع البهارات في برطمان نظيف وجاف، ونغلقه بإحكام.

• 3

  نضيف منها مقدار معلقة صغيرة لكل نصف كيلو دجاج.

Do you have a favorite chicken spice recipe? What are your go-to spices for giving chicken a little something extra? Let us know in the comments below!