طريقة عمل باي الموز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير باي الموز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    اخلطي الدقيق والسكر والملح والزبدة والماء جيدا لتحصلي على عجينة الباي وغطيها ثم اتركيها ترتاح ساعة في الثلاجة

  • 2

    ضعيها في قالب تارت وادخليها الفرن حتى تحصلي على اللون الذهبي ثم اتركيها تبرد

  • 3

    ضعي السكر في هذه الأثناء مع النشا واللبن والملح على النار مع التحريك المستمر حتى تحصلي على قوام سميك ثم ارفعيها من على النار

  • 4

    ضيفي البيض برفق مع التحريك المستمر وضعيها مرة اخرى على النار حتى الغليان

  • 5

    ارفعيها من على النار وضيفي الفانيليا والزبدة وهي ساخنة واخلطي جيدا لتحصلي على البودينج

  • 6

    ضعي طبقة من البودينج في الباي ثم طبقة من شرائح الموز ثم طبقة أخرى من البودينج

  • 7

    ادخليها الثلاجة حتى تجمد ثم زينيها بالكريمة والشيكولاتة وشرائح الموز