طريقة عمل باذنجان مخلل بالكرفس

باذنجان مخلل بالكرفس

Ingredients

• 0.5 كيلو باذنجان للتخليل
• 1 حزمة بازنجان للتخليل
• ثوم (مفروم)
• ملح وفلفل
• خل ،ليمون،كمون ،كزبرة ناشفة

Preparation

• 1

  اسلقي البازنجان في ماء مغلي حتى ينضج

• 2

  اتركيه ليبرد قليلا ثم اخلطي كل المكونات مع بعض وقومي بتخليل البازنجان

• 3

  ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة ثم قدميه مع الفتة