باذنجان محشى جبنة ريكوتا وسبانخ

Ingredients

Preparation

  • 1

    إدهنى الباذنجان بزيت الزيتون بعد رشه بالملح والفلفل الأسود

  • 2

    أدخليه الفرن حتى ينضج

  • 3

    إخلطى الجبنة الريكوتا مع السبانخ

  • 4

    أضيفى رشة ملح صغيرة وفلفل أسود

  • 5

    اضيفى رشة جوزة الطيب وقلبى المكونات جيداً

  • 6

    أحشى شرائح بالخليط

  • 7

    ضعى مقدار من الصلصة فى البايركس

  • 8

    رصى شرائح الباذنجان المحشية جبنة فى البايركس

  • 9

    ضعى المتبقى من الصلصة على شرائح الباذنجان الملفوفة بالجبنة والسبانخ

  • 10

    رشى زعتر على الوجة

  • 11

    رشى بقسماط على الوجة

  • 12

    أضيفى الجبنة البارميزان المبشورة

  • 13

    ادخلها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة