طريقة عمل بارفيه الفراولة وجوز الهند بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بارفيه الفراولة وجوز الهند سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

مقادير بارفيه جوز الهند :

Preparation

  • 1

    يهرس قشر الليمون وعصير الليمون والسكر وثلث الفراولة في محضر الطعام حتى تصبح ناعمة.

  • 2

    تقطع باقي الفراولة شرائح رقيقة وتقلب مع هريس الفراولة ويقسم خليط الفراولة بين أربعة أكواب سعة الكوب 1 كوب.

  • 3

    يوضع خليط البارفيه بالتساوي على خليط الفراولة ويوضع في الثلاجة لمدة 6 ساعات حتى يتماسك .

  • 4

    طريقة بارفيه جوز الهند: يوضع الماء الساخن في طبق عازل للحرارة صغير وينثر عليه الجيلاتين ويوضع الطبق في إناء صغير ويضاف ما يكفي من الماء المغلي ليصل لمنتصف جوانب الطبق .

  • 5

    وبإستخدام شوكة يخفق حتى يذوب الجيلاتين.

  • 6

    بإستخدام خلاط كهربائي يخفق خليط الجيلاتين مع الحليب والسكر في طبق كبير لمدة 1-2 دقائق حتى يصبح هش.