طريقة عمل أرز بسمتي بالكاري بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أرز بسمتي بالكاري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كوب أرز بسمتي
- 2 كوب شوربة
- 2 ملعقة كبيرة زيت (ملعقة طعام)
- 1 ملعقة كبيرة كاري (ملعقة طعام)
- ملح
- فلفل أسود (مطحون)
وصفة مشابهة: حضري الأرز الهندي بالكركم
- 6 في حال عدم توفر الشوربة، يمكن الإعاضة عنها بالماء مع مرقة الدجاج.
- 6 قد نحتاج لمزيد من الماء حسب نوع الأرز المخدم.
- 6 يساعد الكاري على تقليل موى السكر بالدم.
- مل يعالكاري كمسكن للآلام خاصة الصداع.
- 120 كوب يحتوي كل متوسط من الأرز البسمتي على سعر حراري. (100 جرام)
Preparation
-
1
يغسل الأرز جيداً في ماء وفير، ثم يصفى من الماء، ويوضع جانباً.
-
2
في وعاء كبير وعلى نار متوسطة، نضع الزيت والارز ونقلبه جيداً لمدة 5 دقائق.
-
3
نتبل الأرز بالملح والفلفل الأسود والكاري، ونقلبه مرة أخرى، ثم نضيف الشوربة.
-
4
نترك وعاء الأرز على نار مرتفعة حتى يبدأ في الغليان، ثم نغطيه ونخفف النار لمدة 25 دقيقة حتى ينضج.
-
5
نقدم الأرز البسمتي بالكاري مع الدجاج المشوي.
