طريقة عمل أرز برياني بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أرز برياني سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    تسيح السمنة فى طاسة غير لاصقة

  • 2

    تضاف الكراوية و الشمر و باقى التوابل كلها حتى تحمص لمدة 30 ثانية

  • 3

    يضاف البصل المفروم على التوابل و تقلب جيدا

  • 4

    يضاف الارز و يترك لمدة 3 دقائق حتى يتحمص أيضا مع الملح

  • 5

    ضيفى الماء الساخن مع الزعفران و يقلب جيدا ثم يترك مغطى حتى يتشرب الماء

  • 6

    تخفض درجة الحرارة و يترك حتى يكتمل النضج لمدة 20 دقيقة على الأقل

  • 7

    يضاف الزبدة و المكسرات للأرز قبل التقديم

  • 8

    يحمر البصل الشرائح فى هذه الاثناء الممزوج بالنشا و الملح فى زيت غزير حتى يصبح مثل تقليه الكشرى و يقدم فوق الأرز بالهنا