​أرز بالسلمون المدخن

Ingredients

Preparation

  • 1

    يغسل الأرز جيداً ويصفى من الماء

  • 2

    يوضع الماء في وعاء متوسط على نار عالية، ويضاف إليه السكر والملح ويقلب جيداً

  • 3

    يضاف الأرز إلى الماء ويقلب، ويترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج الأرز، ثم يرفع من على النار ويترك حتى يبرد

  • 4

    تقطع شرائح السلمون إلى شرائح رفيعة، وتبشر حبة الجزر، ويفرم الشبت بالسكين

  • 5

    تفرد أوراق الخس وتقطع منها الجزء الأبيض في الوسط، ثم تقطع الأوراق الخضراء إلى شرائح رفيعة

  • 6

    يوضع الأرز المسلوق في وعاء كبير لتقديم السلطة، ويضاف إليه الشبت المفروم والجزر المبشور والخل البلسمي والصويا صوص وزيت السمسم وصوص السمك ويقلب جيداً

  • 7

    تضاف شرائح السلمون وعشب البحر والخس والسمسم المحمص والكورن فليكس، وتخلط جميع المكونات جيداً وتقدم