طريقة عمل أرز بالكبدة والخضروات بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أرز بالكبدة والخضروات سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    ضعي شرائح الكبدة في ماء مغلي مع خل حتى تبيض الكبدة .

  • 2

    قطعي البصل و الكرات مكعبات وضعيهم في طاسة بها زيت على النار مع فلفل حار .

  • 3

    ضيفي مكعبات الكبدة ثم ضيفي ملح وفلفل والثوم المفروم .

  • 4

    قطعي البطاطس والجزر والقرع والكوسة مكعبات صغيرة واقليها في زيت غزير ساخن .

  • 5

    ضيفي الخضروات المقلية على الكبدة وقلبيها جيدا .

  • 6

    سوي الأرز في ماء مغلي مع زبدة وملح وفلفل.