طريقة عمل أرز بالدجاج والكارى بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أرز بالدجاج والكارى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 4 قطعة دجاجة بالعظم (مقطع)
- قطعة زبدة
- 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
- ورق لورا
- 5 حبة قرنفل
- ملعقة كبيرة كارى
- ملعقة صغيرة كركم
- بصلة (مفروم)
- 5 حبة حبات ان
- ملح وفلفل أسود
- ثوم بودرة
- 2 ملعقة كبيرة زبيب
- 2 كوب أرز بسمتى
Preparation
-
1
فى وعاء نضع الزبدة والزيت ونشوح الدجاج بها مع ورق اللورا والقرنفل والحبهان وقلبى .
-
2
ضيفى البصلة والكركم والكارى وماء واتركى الدجاج يغلى ، وتبلى بالملح والفلفل والثوم البودرة والزبيب .
-
3
ثم ضعى الأرز وقلبى جيدا ، وإخفضى النار واتركيه حتى يستوى .
