عيش مينى برجر
Ingredients
Preparation
-
1
سخنى اللبن حتى يصبح دافئا
-
2
سيحى الزبدة و العسل و البيض ثم ضيفى الخميرة واستمرى فى التقليب حتى تكمل الاذابة
-
3
اخلطى الدقيق مع الملح و ضيفى نصف كمية الدقيق الى الخليط الدافىء حتى تتكون كرة بالعجين
-
4
افردى الدقيق على سطح متساوى ثم ضيفى العجين و ابدأى بالعجن مع اضافة باقى كمية الدقيق حتى تستطيعى تكوين كرات ملساء
-
5
قسمى العجين الى كرات صغيرة و يرص فى قالب الخبز
-
6
غطى العجينة جيدا و اتركيها بمكان دافىء حتى تتخمر و يتضاعف حجمها
-
7
تدخل الفرن على 180 لمدة 20 الى 25 دقيقة
-
8
فى منتصف مدة الخبز اخفقى البيض امتبقى و يضاف الى الوجه حتى يصبح ذهبيا ثم يرفع و يقدم بالهنا