طريقة عمل عصير الليمون بالمانجو والنعناع بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير عصير الليمون بالمانجو والنعناع سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 4 كوب ماء فوار
- 3 كوب مانجو مقشر و قطع كبيرة (مقطع)
- 1 كوب سكر خام
- 1 كوب ورق نعناع أخضر
- 0.5 كوب عصير ليمون حامض (طازج)
- 1 ملعقة كبيرة بشر قشر ليمون حامض
- 10 حبة حبهان أخضر مكسر بخفة بظهر السكين
- شريحة مانجو رفيعة للتجميل
Preparation
-
1
في محضر الطعام يهرس المانجو مع عصير الليمون حتى يصبح أملس .
-
2
يصفى العصير بمصفى دقيقة الثقوب في طبق عميق مع الضغط عليها بظهر الملعقة لإستخلاص كل العصير .
-
3
يوضع العصير (حوالي 2 كوب) في الثلاجة حتى يبرد .
-
4
في هذه الأثناء في إناء عميق يوضع السكر مع 1 كوب ماء والحبهان و بشر قشر الليمون والنعناع على نار متوسطة .
-
5
يترك الخليط ليغلي ثم نخفض النار و يترك ليغلي لمدة 10 دقائق أو يغلظ قوامه قليلاً .
-
6
يصفى الخليط (سوف نحتاج 1 كوب)و يوضع في الثلاجة حتى يبرد تماماً .
-
7
قبل التقديم مباشرة يقلب عصير المانجو مع شراب النعناع والماء الفوار و يقلب .
