عجينة المكرونة البيتي بالتوابل مع الصوص
Ingredients
- كوب دقيق ابيض
- بيضة
- 2 ملعقة كبيرة ماء
- رشّة ملح
- بابريكا
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 0.25 كيلو صدور دجاج مكعبات
- مكعب فلفل الوان صغيرة
- ملعقة زيت زيتون
- كريمة طهي
- 0.33 كوب جبنة بارميزان
- بقدونس (مفروم)
- ملح
- فلفل أسود
Preparation
-
1
اخلطي نصف كوب دقيق ابيض مع نصف كوب دقيق اسمر ثم ضيفي البيضة والزيت ثم ضيفي رشة ملح
-
2
ضيفي البابريكا واعجنيهم جيدا ثم ضيفي الماء حتى تصبح عجينة متماسكة
-
3
افردي العجينة بالدقيق ثم شكليها حسب الرغبة على شكل شرائط
-
4
اسلقيها لمدة 3 دقائق في ماء مغلي وقدميها مع الصوص الابيض بالدجاج
-
5
طريقة تحضير الصوص الابيضشوحي الدجاج في الزيت وتبليها بالملح والفلفل
-
6
طريقة تحضير الصوص الابيض
-
7
ضيفي الفلفل الالوان وقلبيهم جيدا ثم ضيفي الكريمة واتركيها على نار هادئة حتى تمام النضج
-
8
ضيفي الجبنة البارميزان وقلبيها وقدميها مع المكرونة وزينيها بالبقدونس