عجينة البيتزا

Ingredients

Preparation

  • 1

    يسخن الفرن لدرجة حرارة 200

  • 2

    تجهز صواني بيتزا

  • 3

    يخلط الدقيق مع السكر والملح والخميرة وزيت الزيتون

  • 4

    تضاف إليه ملعقة صغيرة من التوابل: زعتر مجفف وثوم بودرة وبصل بودرة

  • 5

    يعجن الخليط بإضافة الماء حسب الحاجة حتى تصبح عجينة طرية ومتماسكة نحو 10 دقائق

  • 6

    تقسم إلى كرات وتترك لتختمر نحو ساعة ويتضاعف حجمها

  • 7

    تفرد على سطح مرشوش بدقيق السميد

  • 8

    توضع في صينية مبطنة بدقيق السميد

  • 9

    تدهن بالصلصة ثم توضع المكونات حسب الرغبة