عجينة خلية النحل بدون حليب ، تعد خلية النحل من أنواع المعجنات والفطائر المشهورة في الوطن العربي، وهي عبارة عن مجموعة من كرات العجين والتي وضعها بجانب بعضها في صينية واحدة وتختلف الحشوات الخاصة بها ونقدم لك طريقة عمل عجينة خلية النحل.

Ingredients

مقادير العجينة

Preparation

  • 1

    نسخن الفرن على درجة حرارة 190.

  • 2

    نخلط الخميرة والعسل مع 4/1 كوب ماء دافئ جيدا في زبدية صغيرة وتغطى حتى ترتفع وتتفاعل.

  • 3

    في وعاء العجانة نضع الطحين والبيكنج باودر والملح.

  • 4

    نضاف الزيت ونخفق المكونات حتى تتجانس ثم تضاف الخميرة والروب ونعجن "نضيف الماء الدافئ إذا لزم الأمر".

  • 5

    تنقل العجينة الى وعاء مدهون بالزيت وتغطى وتترك حتى ترتاح ويتضاعف حجمها

  • 6

    تقطع العجينة الى كرات صغيرة بحجم حبة الجوز وتحشى بقطعة من الجبنة

  • 7

    نحضر قالب خاص بالتشيز كيك مدهون بالزيت ثم نضع الكرات بجانب بعض وتكون بينهم مسافة 2/1 سنتيمتر.

  • 8

    تخلط مقادير دهن الوجه وندهن سطح الكرات بواسطة فرشاة

  • 9

    يغطى القالب وتترك الكرات لمدة 10 دقائق.

  • 10

    تخبز بفرن محمى مسبقا على حرارة 190 درجة مئوية حتى يتحمر الوجه.

  • 11

    ونخرجها من الفرن وتقدم دافئة.

Thanks for reading! I hope you found this tutorial helpful. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. And if you want to learn more about making beehive paste, be sure to check out the links below.