طريقة عمل عجة الخضروات والجبن للريجيم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير عجة الخضروات والجبن للريجيم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 3 بيض
- 4 كوب ١⁄ جبن موزاريلا قليل الدسم, (مبشور)
- 2 ١⁄ بصلة (مفروم)
- 2 حبة ١⁄ فلفل أخضر
- 4 مشروم كبير ومقطّع
- 2 عود بقدونس (مفروم)
- ملعقة كبيرة ١ زيت زيتون
- رشّة بهار أسود
- رشّة ملح
- زيت رش لمنع الالتصاق ( سبراى )
Preparation
-
1
لتحضير عجة الخضروات والجبن احضرى مقلاة غير لاصقة وسخنى ملعقة الزيت فيها .
-
2
وشوحى البصل و الفلفل في الزيت ثم ضيفي المشروم وقلبيهم حوالي 3 دقايق وضعيهم جانباً .
-
3
واخفقى البيض جيداً و ضيفي عليه الفلفل الأسود والملح .
-
4
ورشي سبراي الزيت في مقلاة على نار متوسطة , و ضعي فوقهم البيض المخفوق بشكل متساوي على كل المقلاة .
-
5
عندما يستوي البيض نصف استواء, ضيفي نصف كمية جبنة الموزاريلا المبشورة فوق نصف دائرة العجة فقط ثم نضيف فوق الجبنة الخضار والبقدونس .
-
6
وضيفي الباقي من جبنة الموزريلا المبشورة واطوي النصف الفارغ من العجة على الخضار والجبنة .
-
7
نضغط عليهم قليلاً بملعقة السكب , ونتركها على النار الى أن تذوب الجبنة وتستوي العجة وتقدم ساخنة .
-
8
اقتراحات لتقديم عجة الخضروات والجبن يمكن رش البقدونس المفروم على الوجه أو الكرات المقطع .
