طريقة عمل تورتة الشوكولاتة والعسل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تورتة الشوكولاتة والعسل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 3 بيضات
- 100 جم شوكولاتة
- 4 ملعقة كبيرة عسل
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 0.33 كوب 2 طحين
- 1 ملعقة كبيرة بكينج صودا
- 2 ملعقة صغيرة مسحوق الكاكاو
- 2 كوب كريمة بادرة جداً
- 1 كوب حليب مكثف
Preparation
-
1
اطحني الشوكولاتة في وعاء معالج الطعام الكهربائي أو المبشرة اليدوية ثم ضعيها جانباً.
-
5
في وعاء الخفق الكهربائي، اخفقي البيض مع العسل حتى يتحول الخليط رغوي وثلاثة أضعاف الحجم.
-
9
في وعاء كبير، اخلطي كلا من (الطحين، صودا الخبز، الكاكاو) اتركي الوعاء جانباً.
-
13
أضيفي الزيت والشوكولاتة إلى خليط البيض وقلبي جيداً.
-
17
ثم أضيفي خليط الطحين إلى البيض تدريجياً أنثاء الخفق.
-
21
سوف تتشكل لديك عجينة، شكليها بشكل كرة كبيرة وضعيها على لوح التقطيح.
-
25
اضغطي عليها قليلاً ثم قسميها إلى 8 أجزاء متساوية الحجم.
-
29
افردي كل قطعة باستخدام الشوبك، ورشي الطحين بسخاء لأن العجينة لزجة، لفي العجينة على الشوبك وضعيها في صينية خبز.
-
37
في وعاء الخفق الكهربائي، اخفقي الحليب المكثف مع الكريمة حتى تتضاعف الكمية.
-
41
افردي كمية صغيرة من الكريمة على لوح تقديم التورتة ( هذا سوف يساعد على عدم انزلاق التورتة ).
-
45
ضعي طبقة من الكيك وافردي على سطحها طبقة من الكريمة.
-
49
كرري ذلك لعدة مرات ثم غطي التورتة بالكريمة من جميع الجهات.
-
57
زيني حواف سطح التورتة بالكريمة، باستخدام كيس الحلواني.
-
61
وزعي رقائق الشوكولاتة على سطح التورتة بالشكل المفضل لديكِ.
-
65
ضعي التورتة في الثلاجة لمدة ليلة كاملة قبل التقديم.