طريقة عمل تورتة الشوكولاتة والعسل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تورتة الشوكولاتة والعسل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    اطحني الشوكولاتة في وعاء معالج الطعام الكهربائي أو المبشرة اليدوية ثم ضعيها جانباً.

  • 5

    في وعاء الخفق الكهربائي، اخفقي البيض مع العسل حتى يتحول الخليط رغوي وثلاثة أضعاف الحجم.

  • 9

    في وعاء كبير، اخلطي كلا من (الطحين، صودا الخبز، الكاكاو) اتركي الوعاء جانباً.

  • 13

    أضيفي الزيت والشوكولاتة إلى خليط البيض وقلبي جيداً.

  • 17

    ثم أضيفي خليط الطحين إلى البيض تدريجياً أنثاء الخفق.

  • 21

    سوف تتشكل لديك عجينة، شكليها بشكل كرة كبيرة وضعيها على لوح التقطيح.

  • 25

    اضغطي عليها قليلاً ثم قسميها إلى 8 أجزاء متساوية الحجم.

  • 29

    افردي كل قطعة باستخدام الشوبك، ورشي الطحين بسخاء لأن العجينة لزجة، لفي العجينة على الشوبك وضعيها في صينية خبز.

  • 37

    في وعاء الخفق الكهربائي، اخفقي الحليب المكثف مع الكريمة حتى تتضاعف الكمية.

  • 41

    افردي كمية صغيرة من الكريمة على لوح تقديم التورتة ( هذا سوف يساعد على عدم انزلاق التورتة ).

  • 45

    ضعي طبقة من الكيك وافردي على سطحها طبقة من الكريمة.

  • 49

    كرري ذلك لعدة مرات ثم غطي التورتة بالكريمة من جميع الجهات.

  • 57

    زيني حواف سطح التورتة بالكريمة، باستخدام كيس الحلواني.

  • 61

    وزعي رقائق الشوكولاتة على سطح التورتة بالشكل المفضل لديكِ.

  • 65

    ضعي التورتة في الثلاجة لمدة ليلة كاملة قبل التقديم.