التمر بالجوز المميز.. دائما ما تحتار ربة المنزل في الأعياد بأنواع الحلويات الذي ستقدمه لضيوفها، حضرت الشيف منال العالم وصفة تمر بالجوز لتخرجي عن الحلو المألوف وتبتكري ضيافة عيد مميزة
Ingredients
- 20 حبة التمر (الفاخر)
- ربع كوب الجوز (المطحون، للحشو)
- ربع ملعقة صغيرة هيل (للحشو)
- ربع ملعقة صغيرة القرفة (للحشو)
- 2 ملعقة كبيرة سكر البودرة (للحشو)
- ملعقة كبيرة ماء الورد (للحشو)
- 20 حبة الجوز (حبة صحيحة، للتزيين)
- قليل العسل (للحشو)
- قليل سكر البودرة (للتزيين)
Preparation
-
1
?انزعي النوى من حبات التمر.
-
2
?لإعداد الحشو: ضعي، في طبق، كلاً من: الجوز المطحون والهيل والقرفة والسكر، من ثم اسكبي ماء الورد، وقلبي المكونات مع بعضها لتحصلي على خليط متماسك.
-
3
?ضعي القليل من خليط الحشو في داخل كل حبة من التمر.
-
4
?امسحي سطح الحبة بكمّ قليل للغاية من العسل، من ثم ضعي قطعة من الجوز في أحد جانبي حبة التمر، فكرري ذلك على الجانب الثاني من الحبة، من ثم اضغطي بخفة لتلتصق حبتا الجوز على حبة التمرجيداً.
-
5
?دحرجي حبات التمر في القليل من السكر الناعم لتزيينها، من ثم قدميها.
-
8
* من الهام جداً استعمال تمر فاخر وجوز طازج، عند تطبيق هذه الوصفة.
-
9
* يمكن وضع نصف حبة من الجوز على جوانب حبة التمر.
-
10
* يساعد استعمال العسل على تثبيت الجوز على التمر، علماً أنك لا تحتاجينه ان كنت تستعملين تمراً لزجاً وطرياً.
