طريقة عمل طماطم محشية بالجبن بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طماطم محشية بالجبن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس
- 2 ملعقة كبيرة شيدر مبروش
- 2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان او رومي
- 0.5 كوب بقسماط
- 6 حبة متوسطة طماطم
- 1 رشّة فلفل اسود
- 0.5 ملعقة صغيرة بابريكا
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
Preparation
-
1
سخني الفرن 200 م، احضري صينية واسعة.
-
2
باستعمال السكين قصي شريحة رقيقة من اسفل الطماطم، باستعمال ملعقة صغيرة فرغي داخل الطماطم، ضعيها بشكل مقلوب لبضع دقائق لتصبح جافة.
-
3
افرمي شرائح الطماطم التي قطعتيها، ضعيها في طبق، اضيفي البقسماط، الجبن الرومي، الشيدر، البقدونس، الملح، الفلفل والبابريكا، قلبي ليختلط.
-
4
املئي تجويف الطماطم بالحشو.
-
5
وزعي زيت الزيتون على الحشو.
-
6
ادخلي الطماطم الى الفرن 15 دقائق لتتحمص، قدميها ساخنة