طريقة عمل تبولة البرغل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تبولة البرغل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 3 كوب بقدونس جدا (مفروم ناعم)
- 2 ملعقة كبيرة برغل (ناعم)
- 2 ملعقة كبيرة ماء فاتر
- 1 كوب بصل أخضر (مفروم ناعم)
- 0.5 كوب طماطم كرزية
- 100 مل زيت زيتون
- 100 مل عصير ليمون ( حوالى 1/2 كوب )
- 0.25 كوب نعناع (مفروم)
- رشّة بهارات مشكلة
- رشّة قرفة
- ملح (حسب الذوق)
- خس للتقديم
Preparation
-
1
المكونات والمقادير المستخدمة .
-
5
انقعى البرغل فى الماء الفاتر حتى يتم امتصاص كل الماء .
-
9
فى هذا الوقت قومى بفرم البقدونس ناعم جدا جدا باستخدام سكين حاد ( تأكدى من أن البقدونس جاف تماماً قبل التقطيع ) .
-
13
ضعى فى وعاء السلطة الكبير كلا من ( البرغل – البقدونس – البصل – الطماطم – النعناع – زيت الزيتون – عصير الليمون – البهارات – القرفة – الملح ) وقلبي بشكل جيد جداً .
-
17
اقتراحات التقديم : وزعى سلطة التبولة داخل أوراق الخس المغسولة خاصة مع كباب السمك .
-
21
ملاحظة لذيذة : يمكنكِ تقطيع جميع أنواع الخضار ونقع البرغل فى الماء والاحتفاظ بهم دون خلط فى الثلاجة ( مع تغطيتهم جيدا ) لمدة يوم واحد .