الصوص الأشهر بين الصلصات الحارة، صوص تاي تشيلي، قد تكون الخيار المثالي لمحبي النكهات الحارة، بتغميس أصابع البطاطس المقلية فيها.

Ingredients

Preparation

  • 1

    نقوم أولاً بوضع كل من الماء و خل الأرز في قدر لطهي الصلصات على نار عالية.

  • 2

    وأثناءها نقوم ببرش الثوم والزنجبيل الطازج، ونقوم ايضاً بتقطيع الفلفل الأحمر الحار الى مكعبات صغيرة. وعند غليان الماء مع الخل في القدر، نقوم بإضافة الزنجبيل والثوم المبشور وأيضاً قطع الفلفل الأحمر الصغيرة مع الكاتشب والفلفل الأسود. ثم نتركها على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى تمتزج جميعها.

  • 3

    بعد مضي 5 دقائق نقوم بإضافة النشاء مع التحريك المستمر حتى يمتزج النشاء بالكامل، ثم نقوم برفع القدر من على النار ونضعها في وعاء زجاجي. نقوم بعدها بوضعها في البراد حنى تبرد وبعد ذلك تكون جاهزة 

Thai chili sauce is one of my all-time favorite condiments. It's great on just about everything, from chicken and fish to noodles and rice. And it's incredibly easy to make at home. All you need is a blender and a few simple ingredients. So if you're looking for a delicious, spicy Thai sauce, give this recipe a try. I think you'll love it!