تارت التين المالح بالجبنة ... من عجينة التارت الطيبة جداً، بإمكانك تحضير الحلو والمالح، جربي وصفة تارت التين المالح بجبن الفيتا وجبن الموزاريلا الشهي، جربيها الآن وشاركينا رأيك بالطعم شاهدي: تارت الدجاج بالبيكان والطحينة والعسل بالفيديو
Ingredients
مقادير التارت
مقادير الخليط
- 5 حبة البيض
- 5 حبة تين (مقطع ناعم)
- باقة بقدونس (مغسول ومفروم ناعم)
- ربع كوب جبن فيتا
- 3 حبة تين (مقطع شرائح)
- ربع كوب جبن موزاريلا
- رشّة فلفل ابيض
Preparation
-
1
لتحضير عجينة التارت: اخلطي الطحين بالزبدة الطرية، ثم أضيفي البيضة، والماء البارد، وضعي الملح والسكر، وافركي الخليط بيديك حتى تتماسك العجينة، ثم لفيها بشريحة نايلون وضعيها في الثلاجة لمدة 10 دقائق، ثم أخرجيها، ومديها على قالب التارت، وزجيها في الفرن لمدة 15 دقيقة، 180 درجة مئوية، ثم أخرجيها ودعيها جانباً لتبرد.
-
2
لتحضير الخليط: اخفقي البيض، وضعي فوقه التين المقطع، والبقدونس المفروم، وجبنة الفيتا، وضعي المزيج في قالب التارت المخبوز، ثم رشي القالب بجبنة الموزاريلا، ووزعي التين المقطع لأرباع على الوجه، وزجي القالب في فرن حرارته 180 درجة مئوية، لمدة 25 دقيقة.
-
3
أخرجي القالب من الفرن وارفعيه عبر الضغط عليه من الأسفل، وقدمي التارت المالح بارداً.
-
4
ملاحظة: يمكنك الاكتفاء بملوحة جبنة الفيتا، فلا تكثري من الملح.
